Борщ флотский
Следуя несложной рецептуре можно сделать разновидность флотского борща с копчеными ребрышками. Классический пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить его правильно. Технология и схема приготовления этого блюда не отличаются сложностью.
1ч
40 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Свинина (грудинка с костью) | 200 г |
| Свинина ребра копченые | 120 г |
| Картофель | 3 шт. (300 г) |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Свекла | 1 шт. (330 г) |
| Томат | 3 ст.л. |
| Масло растительное | 20 мл |
| Перец сладкий | 1 шт. (100 г) |
| Перец горький | По вкусу |
| Укроп | По вкусу |
| Соль, перец, специи | По вкусу |
Итого |
1,49 кг
|
Фото шаг 1
Из мяса на кости и копченых ребер сварить бульон, приготовление которого займет чуть больше часа.
7 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
