Тем временем пока будет вариться бульон можно приготовить борщевую заправку из обжаренного лука, морковки, свеклы и томата.

Когда бульон будет готов, в кастрюлю добавить измельченные: картофель, капусту, зелень, сладкий и горький перец. Довести борщ до кипения и в завершение ввести заправку. Теперь можно борщ приправить специями и посолить.

После закипания, дать протомиться флотскому борщу на медленном огне. Подавать ароматный и наваристый борщик со сметаной.