Лазанья сырная

Лазанья… Множество вариаций таит в себе это «вкусное» название! Итальянское блюдо, начиненное только лишь сыром и пропитанное знаменитым «Бешамель», приведет в восторг любого, кто хоть единожды попробует его волшебный вкус! Пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить лазанью с сыром в домашних условиях.


Ингредиенты Объем
Сыр
300 г
Листы для лазаньи
18 шт. (216 г)
Укроп пучок
1 шт. (50 г)
Молоко
900 мл
Масло сливочное
80 г
Мука
100 г
Соль, перец черный молотый, мускатный орех
По вкусу
Итого
1,65 кг
Фото шаг 1
Лазанья сырнаяЛазанья сырная
Приготовление начинается с варки сливочного соуса. Растопите кусочки сливочного масла в казане или ковше, высыпьте туда муку и быстро-быстро перемешайте, дабы не образовались ненужные мучные комки. Затем потихоньку вливайте холодное молоко, не ленитесь помешивать соус все это время. Проварив массу пять минут, заправьте ее специями: мускатным орехом, перчиком и солью. Пусть остывает. Также вы можете приготовить для лазаньи специальный сырный соус вместо сливочного.
18 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также