В готовый бульон добавить нарезанный картофель и рис. Довести харчо до кипения, посолить и добавить поджарку.

Варить харчо 5-7 минут. В завершении варки добавить петрушку, чеснок, орехи и жгучий перец.

Готовый харчо с копченостями подавать в горячем виде.