Разобрать цветную капусту на мелкие соцветия, кабачка нарезать тонкими ломтиками.

Добавить овощи к рису и гороху и варить до готовности.

Снять с огня, добавить специи, вынуть лавровый лист, влить сливки или сметану. Взбить блендером до состояния пюре.

По желанию добавить нарубленную зелень фенхеля и укропа. Подавать горячим. Калорийность супа составляет 36 ккал на 100 г.