Теперь добавляем промытые и разрезанные пополам шампиньоны, слегка обжариваем их и наливаем весь запланированный объем нежирных сливок. Также посыпаем массу душистым перчиком, солью и сухим базиликом.

Уменьшаем температуру до минимума, высыпаем промытую в дуршлаге лапшу и нарезанную свежую петрушку.

Хорошо перемешиваем составляющие нашего блюда и томим, пока лишняя жидкость не испариться и соус не загустеет. После выключения плиты оставляем лапшу с грибами на несколько минут и подаем к столу, украсив веточками рукколы и дополнив бокалом вина.