По две ложки соли и приправ тщательно смешиваем.

Промываем филе индейки (подойдет также и свинина куском), просушиваем его и нарезаем средними кусками.

Присыпаем кусочки мяса смесью соли и приправ.

Мясо тщательно вымешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 25 минут.

Смешиваем муку с ложкой приправ и соли.

Обваливаем кусочки мяса в муке со всех сторон.

Мясо в панировке из муки обмакиваем в сметане.

Мясо в сметане снова обваливаем в муке.

Кусочки мяса в двойной панировке выкладываем на решетку и 20 минут подсушиваем их.

Перекладываем мясо в емкость мультиварки, добавив две ложки масла.

Жарим мясо со всех сторон в режиме «Духовка» на третьем уровне мощности десять минут.

Готовое мясо выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Подаем мясо в кляре, жареное в мультиварке в горячем виде со свежими овощами или к гарниру. С мясом и с луком отлично сочетается жареная картошка.