Сало слегка отбить чтобы оно легче скручивалось в рулет. Сверху сало посолить, поперчить, разложить чеснок и морковь.

Скрутить рулет, скрепить его ниткой и отправить вариться в подсоленной воде, приготовление займет 40-45 минут. Готовность проверять вилкой.

Дать салу остыть и поместить его в холодильник на 2-3 часа. С готового рулета снять нитку и нарезать.
Теперь вас точно не застанет врасплох вопрос о том, как варить, как запечь и как готовить такое блюдо, ведь рецепт приготовления делает процесс готовки гораздо быстрее.