На следующем этапе выливаем внутрь пару стаканов воды, включаем нашу машину, устанавливаем режим «Суп» и при неплотно закрытой крышке готовим первое из гороха 40 недолгих минут, в течение которых бобовые полностью разварятся. Затем вводим немного соли, рубленые зубчики чеснока, черный перчик и шинкованную зелень.

Томим, не переключая режим, гороховый суп еще 5 минут, спустя которые переливаем содержимое чаши в сито и пропускаем ароматную массу сквозь него.

Тут же разливаем первое блюдо по порционным тарелкам, дополняем яичным желтком и украшаем нежирной сметаной. Приятного аппетита.