На следующем этапе вводим соевый соус, прохладную воду, сушеный кориандр и молотый черный перец.

Хорошо смешиваем фарш для нашей закуски, после чего возвращаемся к тесту. Так, обминаем его, делим на 8 частей и из каждой выкатываем деревянной скалкой круглый пласт (диаметр не менее 10 см). На середину заготовки выкладываем говяжий фарш и красиво защипываем края, оставляя традиционное отверстие.

Теперь укладываем лист пергамента в специальную ёмкость, смазываем его оставшимся растительным маслом и равномерно размещаем будущие манты.

Включаем режим «Пар», наливаем в чашу пару литров воды, устанавливаем ёмкость, закрываем крышку и готовим манты в мультиварке на пару 25 минут. Теперь вопрос о том, сколько варить манты, не поставит вас в тупик, ведь в мультиварке можно установить фиксированное время приготовления. Вы можете сделать по аналогичному рецепту готовые замороженные манты. При подаче украшаем закуску зеленью и дополняем обязательным красным соусом.