На сковороде с нагретым маслом обжариваем при непрерывном помешивании морковь, перец, лук и свёклу.



Добавляем томатную пасту, продолжаем помешивать, добавляем воды столько, чтобы овощи полностью покрылись жидкостью, накрываем крышкой, ставим на слабый огонь на 5 мин. Тушим овощи.

Нарезаем кубиками картофель, кладём его в воду, варим 5 мин. Солим.

Шинкуем капусту, добавляем её в кастрюлю, варим, приготовление займет 2 мин.

Добавляем потушенные овощи в кастрюлю.

Добавляем лавровый лист, перец, зелень, чеснок, подавать со сметаной. Теперь вы знаете, как варить и как готовить такое блюдо правильно, рецепт приготовления с фото делает процесс готовки гораздо проще. Наверняка вас интересует, сколько калорий в таком борще. Его калорийность невысока и составляет