Чистим и моем морковь и лук.



Нарезаем их мелко, но не слишком, для последующей обжарки.

На сковороде разогреваем масло, жарим морковь на сильном огне примерно 5 минут.



Добавляем лук и жарим еще 3 минуты.

Мясо нарезаем тонкими полосками.



Кладем его в сковородку с овощами и жарим на среднем огне (можно с мукой), помешивая, приготовление и запекание займет 10 минут, температура должна быть 160 градусов. Солим.

Картофель нарезаем брусочками. Раскаляем сковородку с маслом и жарим картошку до румяности.



После солим, накрываем крышкой и готовим еще 5-10 минут до готовности.

Подаем картошку с мясом горячими на порционных тарелках, украсив зеленью. Это отличный вариант на обед, ужин или на второе. В качестве гарнира подойдет гречка, лапша или макароны. Для этого блюда можно сделать салат, в состав которого входит лук, цветная капуста, морковь, баклажан, огурцы, яйца, перец и стручковая фасоль, для заправки подойдет майонез, сытная подлива или соус. Теперь вы знаете, как готовить мясо с картошкой по всем правилам, а также как вкусно, как правильно и быстро его подать, рецепт приготовления, описанный пошагово, заметно облегчает весь процесс. Многим интересно, сколько калорий в таком блюде. Калорийность блюда равна 170 ккал.