Сыр режем ломтиками толщиной 3 мм, помидоры – такой же толщины кружками.

Вставляем по кружочку помидора и ломтику сыра в каждый надрез.

Накрываем мясо фольгой.

В заранее разогретую духовку ставим блюдо при 180 градусах, приготовление займет 55 минут. Достаем, отрезаем верх фольги и допекаем свинину еще 7-10 минут при 220 градусах.

Вкуснятина готова! Такая праздничная запеченная свинина подойдет для любого торжественного случая, вы можете подать ее с картофельными грибочками.