Грибы порежьте на небольшие пластинки. Вторую часть лука измельчите.

Пассеруйте лук, добавьте грибы, томите 10 минут. Посолите, помешивая, жарьте минут 5.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

На сухой хорошо разогретой сковороде обжарьте минуту, помешивая, сухую муку, добавьте сметану. Перемешивая, готовьте на небольшом огне минуты 3.

К сметано-мучной смеси выложите грибы и курицу, перемешайте, посолите, поперчите.

В формочки выложите жульеновую массу. Посыпьте крупно натертым сыром.

Жульен поставьте в духовку на 20 минут.

К столу подавайте в этих же формочках.