Мясной хлеб
Многие могут резонно предположить, что рецепт мясного хлеба придуман недавно. Однако это не так, ведь представленная сегодня закуска впервые упоминалась еще в V веке одним римским кулинаром в личной переписке с другом. С тех пор рецептура хлеба из мяса мало чем изменилась, хотя вариантов его создания существует немало. Но, все же, в основе абсолютного большинства лежит неизменное мясо, яйца и специи.
1ч
20 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Куриное филе | 250 г |
| Свинина (вырезка) | 250 г |
| Соль | По вкусу |
| Черный перец | По вкусу |
| Специи | По вкусу |
| Мука пшеничная высшего сорта | 90 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
| Лук репчатый | 2 шт. (240 г) |
| Чеснок зубчик | 2 шт. (2 г) |
| Кетчуп | 5 мл |
Итого |
957 г
|
Фото шаг 1
Для начала промываем куриное филе и кусок свиной вырезки средней жирности. Затем очищаем две средние луковицы и пару долек чеснока от ненужной грубой кожуры.
17 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
