Китайскую лапшу заливаем водой и оставляем на 15 минут размокнуть. Режем, при необходимости, на кусочки покороче кухонными ножницами.

Когда станет мягкой - отбрасываем на дуршлаг.

Режем соломкой чеснок и цукини.

Добавляем к мясу и продолжаем жарить на сильном огне, постоянно встряхивая и помешивая.

Добавляем сахар и кунжут, хорошо перемешиваем.

Доливаем соевый соус. Солить ничего не нужно - роль соли выполнит именно соевый соус.

Выкладываем на сковородку к мясу лапшу.

Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут, выключив огонь. За это время рисовая лапша впитает соус, приобретет цвет, вкус и аромат.

Подаем в горячем виде, посыпав сверху кунжутом, можно с зеленью и овощами.