Прокручиваем на мясорубке печень и лук, солим, добавляем яйцо и муку, можно сделать фарш с манкой.

Тщательно перемешиваем до однородной массы. В печеночном тесте для оладьев не должно быть комочков.

На сковородке с керамическим покрытием разогреваем масло для жарки. Большой ложкой кладем печеночные оладьи на раскаленную сковородку.

На сильном огне жарим оладьи по 1 минуте с каждой стороны. Переворачиваем аккуратно плоской лопаткой.

Подаем горячие оладьи с холодной сметаной или другим белым соусом. Теперь вы знаете, как делать такое блюдо благодаря рецепту, описанному пошагово. Его калорийность равна 195 ккал.