Смешиваем в чашке мелко рубленые лук и телятину. К ним же подсыпаем соли и молотого черного перчика. Мясом для мантов можно брать практически любое, в основном начинка готовиться из рубленного мяса, например, баранины, иногда туда добавляется специальная приправа. Вы можете сделать вкусные манты без мяса с с овошами, например, с тыквой, с грибами и луком, с картофелем и капустой.

Тесто режем на 4 равных (приблизительно) куска, каждый поочередно раскатываем в огромный пласт, а затем делим его на квадратные части

В центр квадратной лепешки кладем побольше начинки с помощью чайной ложечки

Скрепляем противоположные углы пальцами, как конверт

Затем соединяем уголки параллельно последнему скреплению, как на фото

Так же лепим все манты. Часть из них помещаем на смазанные маслом ярусы мантышницы, часть – в морозильную камеру. Варим от 45 минут до 60

Вкусные манты с телячьим мясом готовы! Это универсальное блюдо порадует не только на обед, но и на романтический ужин! Его можно приготовить в мультиварке или в пароварке. Теперь вы знаете секрет приготовления. Калорийность блюда составляет 190 ккал.