Посыпаем образовавшийся куриный пласт крупной солью, хмели-сунели, чесноком в гранулах и острым перчиком. Кроме того по одной стороне раскладываем мелко нарезанный чернослив без ненужных нам косточек.

Закручиваем первый слой мяса, а на оставшееся пространство укладываем вторую порцию сухофруктов.

Скручиваем рулет, закалываем его зубочистками и размещаем на пергаменте, уложенном на обычный противень. На данном этапе не забываем обмазать нашу закуску растительным маслом.

Выпекаем рулет мясной с черносливом в предварительно раскаленной духовке примерно 20 минут, пару раз обмазав его маслом с помощью кулинарной кисточки. При подаче дополняем блюдо свежими томатами и веточкой зелени.