Ингредиенты пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить по вкусу соль и черный молотый перчик.

Массу хорошо перемешать, выложить ее на целлофан и разровнять скалкой. На один край положить кусочки сливочного масла и свернуть в рулет.

Готовый рулет из печеночного паштета положить в холод. Перед подачей с рулета снять целлофан и нарезать на кусочки. Теперь вы знаете, как варить печень и делать такой рулет по всем правилам, ведь рецепт, описанный пошагово, заметно облегчает приготовление.