Обжариваем мясо на растительном масле до румяного цвета. Подливаем соевый соус. Тушим мясо 35 минут. Когда жидкость будет испаряться, нужно добавлять понемногу воду (миллилитров по 50).

К мясу отправляем лук, через пару минут чеснок и морковь. На среднем огне, помешивая, жарим минуты 2. Добавляем картофель, жарим еще 5 минут. Мешать не прекращаем.

Содержимое жаровни заливаем водой, чтобы она полностью покрывала мясо и овощи.

Солим, перчим. После закипания томим 7 минут. Добавляем перец с помидорами. Все вместе под закрытой крышкой и готовим 8 минут.

Варим лапшу. Сливаем с нее воду. Выкладываем лапшу в порционные тарелки, заливаем густым «супом» и посыпаем зеленью.