Дрожжевые булочки


Ингредиенты Объем
Мука
700 г
Дрожжи сухие
17 г
Яйца
5 шт. (300 г)
Молоко
500 мл
Масло сливочное
200 г
Сахар
100 г
Изюм
200 г
Итого
2,02 кг
Фото шаг 1
Дрожжевые булочки
Сперва делаем опару для теста. Для этого в теплом молоке с парой столовых ложек сахара разводим дрожжи. Добавляем просеянную при помощи сита муку, вымешиваем без комков до густоты жидкой сметаны и убираем на 1,5 часа в теплое место без сквозняков. 
5 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также