Дрожжевые булочки

4ч

Ингредиенты	Объем
Мука	700 г
Дрожжи сухие	17 г
Яйца	5 шт. (300 г)
Молоко	500 мл
Масло сливочное	200 г
Сахар	100 г
Изюм	200 г
Итого	2,02 кг

Фото шаг 1

Сперва делаем опару для теста. Для этого в теплом молоке с парой столовых ложек сахара разводим дрожжи. Добавляем просеянную при помощи сита муку, вымешиваем без комков до густоты жидкой сметаны и убираем на 1,5 часа в теплое место без сквозняков.

11 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также