Слоеное пирожное

Считается, что дрожжевое и слоеное тесто очень непросто сделать, поэтому хозяйки нечасто берутся за выпечку из них. Однако если очень хочется порадовать окружающих вкусным и сытным десертом из теста, то, во-первых, его можно купить, благо многочисленные производители предоставляют такую возможность. А, во-вторых, его, все же, можно попробовать сделать, ведь сложность процесса весьма преувеличена. Итак, давайте на примере рецепта слоеного пирожного с яблоками разберемся, как создать шикарный десерт.

3ч

Ингредиенты	Объем
Молоко 2.5%	190 мл
Мука пшеничная высшего сорта	600 г
Соль в тесто	По вкусу
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)
Сливочное масло	90 г
Яблоко	2 шт.
Джем	100 мл
Сметана 20% жирности	200 мл
Итого	1,3 кг

Фото шаг 1

Сначала замешиваем простое тесто, для чего соединяем в глубокой сухой посуде теплое молоко и два свежих яйца. Взбиваем жидкую смесь, после чего вводим мелкую соль и просеянную белую муку. Далее вымешиваем руками эластичное пресное тесто и раскатываем с помощью кухонной деревянной скалки прямоугольный пласт.

1 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также