Блины на дрожжах

Блины на дрожжах получаются вкусные, пышные и нежные, отлично сочетаются с любой начинкой, сладкой или соленой.

Ингредиенты указаны на 1 порцию. Можно пропорционально увеличивать количество продуктов вдвое, втрое и т. д.

30 мин

Ингредиенты	Объем
Мука	150 г
Яйцо	1 шт. (60 г)
Сливочное масло	12 г
Дрожжи	1 ч.л.
Молоко	125 мл
Вода	70 мл
Сахар	1 ст.л. (25 г)
Соль	По вкусу
Итого	442 г

Фото шаг 1

Молоко подогреть в кастрюльке или микроволновке. В теплое молоко высыпать сахар, дрожжи, соль и растопленное масло. Хорошенько перемешать. Слегка взбить венчиком яйца, добавить их в тесто и всыпать муку. Можно воспользоваться ситечком и насыпать муку понемногу, чтобы не образовывались комочки.

Смотрите также