Котлеты из рыбы

40 мин

Ингредиенты Объем
Морская рыба (филе)
300 г
Лук репчатый белый
150 г
Панировочные сухари
3 ст.л. (75 г)
Молоко
100 мл
Соль
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
Масло для жарки
2 ст.л. (34 г)
Итого
659 г
Фото шаг 1
Котлеты из рыбыКотлеты из рыбы
Вкусные рыбные котлеты невероятно популярны, их готовят из белой или из красной рыбы, например, из лососевых рыб, в том числе из трески, щуки, путассу, горбуши, толстолобика или сома. Также в состав фарша может входить и другая рыба, кижуч, сайра, лещ, бычки, кета, минтай или хек. У вас вряд ли возникнет вопрос, из какой рыбы готовить это блюдо, ведь выбор очень велик. Кроме того фарш для котлет можно сделать из свежей, из копченой рыбы и из креветок, из соленой рыбы, из консервированной рыбы и из кальмаров, из жареной рыбы, из икры и из молоки рыб с сыром, из запеченной рыбы и из капусты или традиционно сделать его из замороженной рыбы. Рубленные котлеты из рыбы кусочками можно приготовить из морской рыбы либо из речной рыбы. Подробный рецепт с фото пошагово опишет приготовление, как делать и как приготовить лучшие сочные котлеты из рыбы в домашних условиях. По аналогичному рецепту можно сделать котлеты без рыбы из мяса, для которых используется курица, или из говядины и свинины, а также постные или овощные варианты из картошки или из кабачков и грибов. Детские картофельные, а также диетические и паровые котлеты готовятся в том числе и из филе рыбы, которое отделяется от костей. Необходимо найти свой рецепт вкусных котлет и дополнять его различными компонентами.
Чистим и моем лук. Лучше брать светлые сорта.



У вас не возникнет вопросов о том, как разделать рыбу и как отделить кости, ведь на самом деле это не так сложно. Рыбу потрошим и отделяем от костей.
4 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также