Плов по-фергански
1ч
30 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Телятина (мякоть) | 500 г |
| Лук репчатый белый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 50 г |
| Масло растительное для жарки | 100 мл |
| Барбарис | 1 ст.л. (20 г) |
| Соль | По вкусу |
| Рис | 250 г |
Итого |
1,42 кг
|
Фото шаг 1
О том, как приготовить настоящий классический ферганский плов, подскажет этот детальный пошаговый рецепт с фото.
Чистим лук и морковь, с чеснока снимаем верхний слой шелухи.
Мясо нарезаем кусочками среднего размера.
Чистим лук и морковь, с чеснока снимаем верхний слой шелухи.
Мясо нарезаем кусочками среднего размера.
3 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также
