Ингредиенты | Объем |
---|---|
Молоко в тесто | 100 мл |
Молоко для заварного крема | 75 мл |
Мука в тесто | 250 г |
Мука для крема | 10 г |
Быстрорастворимые дрожжи | 2 ч.л. (10 г) |
Яйцо для смазки | 1 шт. (60 г) |
Желток куриного яйца | 1 шт. (25 г) |
Яйцо куриное для теста | 1 шт. (60 г) |
Масло сливочное | 40 г |
Сахар для теста | 2 ст.л. (50 г) |
Сахар для крема | 2 ст.л. (50 г) |
Соль | 1/2 ч.л. |
Итого |
730 г
|