Хлеб на солоде имеет насыщенный вкус и потрясающий аромат. Этот хлеб довольно долго хранится и со временем становится еще вкуснее.
Хлеб на солоде не только вкусен, он очень полезен. Бутерброды с таким хлебом – это просто сказка!
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Вода | 400 г |
Солод ржаной | 1 ст.л. |
Кориандр | 1 ст.л. (20 г) |
Соль | 1 ч.л. (10 г) |
Масло растительное | 2 ст.л. (34 г) |
Мед | 2 ст.л. (70 г) |
Быстрорастворимые дрожжи | 1 ч.л. (5 г) |
Мука ржаная | 375 г |
Мука пшеничная | 224 г |
Итого |
1,14 кг
|