Борщ с шампиньонами
40 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Бульон из говядины | 2500 мл |
| Свекла средняя | 1 шт. (330 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Лук | 1 шт. (75 г) |
| Помидор большой | 1 шт. (200 г) |
| Шампиньоны свежие | 5 шт. (125 г) |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Картофель крупный | 4 шт. (480 г) |
| Фасоль белая | 50 г |
| Соль, перец, специи | По вкусу |
Итого |
3,9 кг
|
Фото шаг 1
Пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить постный борщ с грибами и фасолью. Аналогичный суп также можно делать из капусты с другими овощами и мясом.
Морковь и свеклу нарезать короткой соломкой. Разогреть на сковороде ложку растительного масла, выложить овощи. Тушить до полуготовности с добавлением лука, мелко нарезанных помидор и томатного сока.
Морковь и свеклу нарезать короткой соломкой. Разогреть на сковороде ложку растительного масла, выложить овощи. Тушить до полуготовности с добавлением лука, мелко нарезанных помидор и томатного сока.
1 человек готовил по этому рецепту
Смотрите также
