Оладьи из куриных грудок
Как правило, говоря о вариантах приготовления нежных оладушек, считающихся традиционным русским блюдом, современные хозяйки сразу подумают о десерте. Так, их готовят с яблоками и вишнями, медом и сгущенкой, изюмом и курагой. А вот представить оладьи в качестве основной закуски достаточно сложно, хотя это блюдо, приготовленное, к примеру, из куриного филе, действительно заслуживает внимания.
25 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Куриное филе | 200 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 30 мл |
| Соль | По вкусу |
| Укроп | По вкусу |
| Перец красный молотый | По вкусу |
| Чеснок | 6 г |
| Масло растительное | 100 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Итого |
426 г
|
Фото шаг 1
Тщательно промываем филе курочки и максимально мелко рубим его острым ножом. Затем добавляем в мясную массу соль, тертый чеснок, красный перчик и шинкованный свежий укроп.
4 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также
