Мусака

1ч 5 мин

Ингредиенты	Объем
Фарш свинина+говядина	300 г
Баклажан	2 шт. (200 г)
Картофель	3 шт. (300 г)
Помидор	2 шт. (200 г)
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Зубчик чеснока	3 шт. (3 г)
Сыр твердый	150 г
Масло растительное	5 ст.л. (85 г)
Мускатный орех	1/3 ч.л.
Соль	По вкусу
Масло сливочное	25 г
Мука пшеничная	1 ст.л. (30 г)
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Молоко	250 мл
Перец черный молотый	1/3 ч.л.
Итого	1,72 кг

Фото шаг 1

Перекрутить мясо на мясорубке или купить готовый фарш (в данном случае фарш готовый).

Почистить и мелко порезать чеснок и лук. Жарить их на 2 столовых ложках растительного масла минуты 4, помешивая. Добавить фарш, жарить также минуты 2, посолить, добавить молотый мускатный орех, перемешать. Затем томить 15 мин.

17 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также