Борщ белый

Удивительно, но данное блюдо, представляющее польскую кухню, относится к борщам. Хотя и его внешний вид, и вкусовые характеристики более схожи с супом пюре. А все дело в том, что это первое было создано в Польше еще до появления в Европе свеклы. И, кстати, оно считалось довольно популярным блюдом среди местной знати. Сегодня мы научимся готовить распространенный вариант белого борща, который до сих пор варят польские хозяйки. Подробный рецепт с фото подскажет, как сварить и как приготовить этот традиционный суп.

Помимо супа по польски существует еще несколько вариантов белого борща, рецепт приготовления которых аналогичен данному. Например, украинский борщ с сухими и с белыми грибами, с капустой и фасолью либо русский с белой свеклой, с белой фасолью и с белым корнем. Во все виды такого первого не кладется свекла.
Опускаем два свежих яйца в чистую воду и оставляем их вариться до готовности на среднем огне. Параллельно промываем пикантную колбасу и нарезаем ее небольшими кусочками, которые заливаем половиной литра воды.

Добавить комментарий

Введите код с картинки:

обновить, если не виден код

Борщ постный Борщ с фрикадельками Борщ с ребрышками Борщ с килькой Борщ с клёцками Борщ Кубанский