Сегодня предлагаю рецепт торта прага по ГОСТУ, приготовленного в мультиварке. Бисквит для торта, благодаря мультиварке получается высоким, пористым и нежным. Торт прага, приготовленный в мультиварке обязательно понравится всем и станет самым любимым десертом в вашей семье!
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Желток (для бисквита) | 6 шт. |
Желток (для крема) | 2 шт. |
Белок (для бисквита) | 6 шт. |
Какао-порошок (для бисквита) | 30 г |
Какао-порошок (для крема) | 25 г |
Сахар | 155 г |
Мука | 125 г |
Масло сливочное топленое (для бисквита) | 45 г |
Джем абрикосовый (для пропитки) | 65 г |
Вода фильтрованная | 35 г |
Ванилин | 1/2 ч.л. |
Масло сливочное мягкое (для крема) | 380 г |
Молоко сгущеное | 235 г |
Масло сливочное (из холодильника) | 110 г |
Шоколад черный | 110 г |
Итого |
1,32 кг
|