Грибной соус

Еще один распространенный в европейской кухне соус – грибной. Приготовить его совершенно несложно, а подавать можно практически ко всем блюдам. Как правило, грибной заправкой дополняют куриные закуски или самостоятельные гарниры, такие как запеченный картофель или пасту с овощами. Опытные французские повара утверждают, что безусловный успех любого кушанья непосредственно зависит от соуса. В нашем случае заправка из шампиньонов получится не простым украшением, а вкусной частью целого блюда.

Сначала подготовим составляющие соуса. Так, максимально мелко шинкуем промытые шампиньоны, чили и очищенный репчатый лук.

Добавить комментарий

Введите код с картинки:

обновить, если не виден код

Медовый соус Соус сырный Соус чесночный Соус с ананасами Горчичный соус Грибной соус со сметаной