Аджика

Настоящая грузинская аджика мало похожа на заправку, которую под этим названием готовят европейские хозяйки, поскольку традиционная рецептура этого блюда включает в себя только острый перец и множество кавказских специй. Сегодня мы приготовим вкуснейшую закуску, которая, кроме острого чили, содержит сочные томаты, болгарский перчик, сладкие яблоки и пикантный репчатый лук.


Фото шаг 1
Аджика
Для начала подготовим основу нашей аджики, для чего тщательно промываем все овощи. Затем из яблок удаляем сердцевину, у помидоров – часть плодоножки, а у сладкого перца – семечки и перегородки.
4 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также