Чистим и моем лук, берем 1 яйцо

На мясорубку пропускаем рыбу и лук, солим, добавляем яйцо

Обычно фарш получается жидкий, потому добавляем к нему несколько ложек панировочных сухарей, перемешиваем и даем постоять минут 10

На разогретую сковородку с маслом кладем сформированные мокрыми руками рыбные котлеты, обжариваем их на самом маленьком огне по 10 минут с каждой стороны

Готовые котлеты подаем с любым соусом и гарниром из овощей. Рецепт приготовления заметно облегчат процесс, теперь вам известно, как сделать эти котлеты по всем правилам.