Добавить воду и замесить довольно жидкое тесто, похожее на тесто для оладьев.

Помидоры нарезать колечками толщиной в полсантиметра.

Выкладывать ложкой тесто на горячую сковороду с маслом, сверху в каждую лепешку вдавливать кусочек помидора.

Жарить с каждой стороны до золотистого или румяного цвета.