Кхандви или пикантная гороховая закуска

Очень вкусная закуска из индийской кулинарии. Рецепт довольно прост, его сможет повторить любая хозяйка. Попробуйте удивить родных и близких экзотичным блюдом.

40 мин

Ингредиенты	Объем
Мука гороховая	90 г
Кефир 2%	500 мл
Соль	1/2 ч.л.
Карри	1/3 ч.л.
Куркума	1/3 ч.л.
Перец черный молотый	По вкусу
Асафетида	1/3 ч.л.
Кокосовая стружка	4 шт.
Семена горчицы	1 ч.л.
Масло растительное	1 ст.л. (17 г)
Итого	607 г

Фото шаг 1

Добавить к гороховой муке все специи, соль и перемешать. Затем влить кефир и тщательно размешать, разбивая комочки.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также