Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Чистим, моем и режем кубиками картошку, яйца кладем в сторону, чтоб остыли
Фото шаг 3
Готовую свеклу чистим и трем на крупной терке
Фото шаг 4
В процеженный подсоленный бульон кладем картошку, даем закипеть, варим 5 минут
Фото шаг 5
К бульону добавляем одновременно лук и капусту, даем закипеть, варим еще 5 минут
Фото шаг 6
Кладем в борщ свеклу и лавровый лист, пробуем на соль, даем закипеть, выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10 минут
Фото шаг 7
Борщ свекольник подаем в тарелках, куда предварительно режем мелко ½ яйца на порцию и добавляем зелень. Можно подать со сметаной и чесноком
6 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
