К фаршу перекручиваем лук, солим

Перемешиваем фарш до однородной массы, даем ему постоять минут 5-10

Формируем тонкие котлеты, можно просто руками, можно с помощью специальной формы.

На разогретую глубокую сковородку наливаем масло, обжариваем котлеты по 4-5 минут с каждой стороны. Если котлеты получились не очень тонкими, то жарим немного дольше. Как правило, для жарки и для приготовления таких котлет необходим специальный аппарат или оборудование, но их можно готовить на гриле или в духовке.

Подаем котлеты, оформив их в виде гамбургера. Для тех, кто не любит хлеб, эти котлеты будут хороши просто с листьями салата и помидорами. Домашний гамбургер, внутри которого находится сочная начинка, гораздо вкуснее, чем обычные замороженные котлеты, приготовление которых поставлено на поток. Теперь вы знаете, как готовить и как сделать их дома. Сколько калорий содержат такие котлеты? Калорийность блюда равна 315 ккал.