Продолжаем смешивать миксером смесь еще 5 минут, а затем вводим по одному оба свежих куриных яйца.

Хорошо взбив основу нашего будущего десерта, добавляем половину объема запланированной муки и пакетик чистой ванили.

Теперь уже обычной вилкой перемешиваем вязкое тесто до исчезновения абсолютно всех комков и выливаем четверть стакана прохладного молока.

На следующем этапе высыпаем остаток муки и вымешиваем густое и удивительно ароматное тесто, куда тут же добавляем предварительно запаренный в крутом кипятке сладкий изюм без косточек.

Перемещаем вязкую массу в щедро смазанную жидким маслом круглую форму.

Отправляем посуду на решетку в заранее разогретую духовку, где готовим ванильный кекс 45 недолгих минут при 190-та градусах. Приятного аппетита.