Пока картофель остывает нужно обжарить в режиме «жарка» сало с репчатым лучком до золотистого цвета.

К луку с салом добавить очищенный картофель посолить, приперчить и все хорошенько перемешать. Подавать с зеленью, овощами или соленьями.