Выкладываем овощи в предварительно разогретый с растительным маслом казан. Обжариваем до образования золотистой корочки. Добавляем говядину и обжариваем еще 10-15 минут, помешивая время от времени. Существует большое количество вариантов, когда дело касается емкости для плова, вы можете готовить его в казане, на сковороде, в кастрюле, в скороварке, в горшочке, а также в мультиварке. Также приготовление плова может осуществляться в духовке либо на плите.

Хорошенько промываем рис, выкладываем его в казан и заливаем водой. Виды основного компонента также могут варьироваться в зависимости от ваших вкусов, так плов готовят из пропаренного риса, из булгура или из бурого риса. По вкусу добавляем соль, перец и любимые приправы. Не перемешивая, доводим до кипения. Готовим блюдо на среднем огне порядка 50-60 минут. В случае выкипания жидкости подливаем немного кипяченой горячей воды.

Теперь вы знаете, как приготовить настоящий правильный домашний плов пошагово. Данный рецепт напоминает классический плов по-узбекски. Вы можете готовить диетический вариант этого блюда с тыквой и курагой, с яблоком и изюмом либо традиционный из говядины. Это вкусное и сытное блюдо непременно придется по душе представителям сильной половины человечества, помогая им восстановить силы после насыщенного дня.