Отбитое куриное мясо посолить, поперчить черным перцем и посыпать выдавленным через пресс чесноком.

Сверху куриного филе положить отбитую печень, посолить ее и приперчить красным перцем.

Теперь нужно курицу и печень аккуратно свернуть в рулет, завернуть его плотно в фольгу и отправить запекаться в духовку до готовности. Также вы можете сделать печеночный рулет не только в духовке, но и в ветчиннице в пакете для запекания. Время запекания около 40 минут. Далее рулет нужно остудить, снять фольгу и нарезать его на порционные кусочки. Подавать с цельным зерновым хлебом и овощами.