По 2 минутки с двух сторон обжариваем ее на столовой ложке растительного масла (огонь средний).

Смазываем форму маслом, выкладываем подсоленную с 2 сторон печень.

Включаем духовку на 200 градусов.

Рубим лук небольшими кусками, кладем на печень (лук в готовом блюде получается хрустящим. При желании заранее его можно пассеровать).

Трем сыр сразу на лук.

Ставим печень в духовку на 25 минут (через 10 минут подливаем 30-40 мл воды).

Немного остыть оставляем там же.

Приятного аппетита!