Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Фото шаг 2
Запеченный рулет из свинины
Смешиваем сметану с горчицей, наносим ¾ части на верхнюю сторону мяса.
Фото шаг 3
Запеченный рулет из свининыЗапеченный рулет из свинины
Мелко-мелко режем вымытый чернослив и чищеный чеснок. Соединяем их и кладем на половину пласта свинины.
Фото шаг 4
Запеченный рулет из свинины
Тонкими ломтиками режем сыр, кладем поверх чернослива.
Фото шаг 5
Запеченный рулет из свинины
Сворачиваем мясо рулетом, завязываем нитью.
Фото шаг 6
Запеченный рулет из свининыЗапеченный рулет из свинины
Обжариваем без масла со всех сторон до румяной корочки.

Перекладываем рулет в форму, смазываем оставшейся сметано-горчичной массой, подливаем 40 мл воды. Форму накрываем фольгой.
Фото шаг 7
Запеченный рулет из свининыЗапеченный рулет из свинины
Печем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. Даем немного постоять в духовке, достаем и нарезаем кусочками и подаем к столу.
1 человек готовил по этому рецепту


Смотрите также