Рыбу посыпаем травами, черным перцем и солью. Оставляем на 15 минут.

Включаем духовку.

К сметане отправляем паприку и сухой чеснок (можно давленый свежий), чтобы приготовить заправку.

Смазываем форму растительным маслом, кладем в нее филе палтуса, каждый кусок смазываем сметаной, смешанной с паприкой и чесноком.

Филе палтуса запекаем в духовке 15 минут при 200 градусах.

Вкусная рыба готова к употреблению в пищу! Теперь вы знаете, как готовить это блюдо по всем правилам, и как вкусно его подать. Калорийность запеченного палтуса составляет 164 ккал.