Готовим густой соус, который потом положим на тесто, из томатов, лаврового листа с добавлением специй и соли. Для густоты можно добавить несколько столовых ложек муки.

Нагреваем масло в сковороде, поджариваем сначала оставшиеся специи, а затем добавляем измельченные овощи. Жарим до полуготовности, солим по вкусу. А потом добавляем натертый адыгейский сыр и кукурузу.

Выкладываем на тесто томатный сок, затем овощи, сверху кладем измельченные оливки и отправляем в духовку при 200 градусах на 15 минут.

Когда тесто уже испеклось, посыпаем пиццу тертым твердым сыром и даем постоять в духовке еще 5 минут.

Даем блюду немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.