Сыр твердый крупно трем.

Картофель на крупной терке трем.

Соединяем картофель с яйцами, солью, перцем, паприкой, базиликом и мукой. Тщательно перемешиваем.

Смешиваем картофельную массу с ветчиной и сыром.

Ложкой выкладываем драники на сковороду, на дно которой налито растительное масло, придаем форму лепешек.

Обжариваем драники на среднем огне до насыщенной золотистой корочки с обеих сторон (приблизительно 4 мин с одной стороны, 3 – с другой).