Варить грибы, морковь и лук 5 минут, добавить лавровые листики и перец душистый. Варить 15 минут.

Вытащить лавровые листы, душистый перец, лук и морковку (они не понадобятся). Достать грибы, немного их остудить.

Промыть рис.

Отправить крупу в бульон из-под грибов. Варить 10 минут.

Измельчить с помощью блендера вторую луковицу и морковь. Обжарить их на сливочном масле до прозрачности лука.

Порезать грибы на пластинки, добавить их к луку и моркови. Жарить вместе, помешивая, 2 минуты.

Отправить к рису содержимое сковороды, посолить все и поперчить, сдобрить специями, варить 7 минут.

Супчик готов!